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앞산살림을 위한 의성토종마늘 판매


앞산터널반대를 위한 싸움을 5년째 해왔습니다. 지역의 많은 분들이 참여를 해 왔고, 물심양면으로 도움을 주셨습니다. 하지만 대구시는 시민들의 바램를 무시하고 끝까지 앞산터널을 뚫고 있습니다. 우리는 있는 힘을 다해 싸웠으나 결국 밀리고 말았습니다. 아이어른할 것없이 좋아라하던 달비골입구 계곡의 시원한 물과 그늘과 쉼터가 사라졌습니다. 달비약수를 뜨러 가는 길목도 불편해졌습니다. 아직은 남아있는 등산로에서도 공사장의 소음이 들려옵니다. 우리가 염려했던  일들이 하나둘 다가오기 시작했습니다.

  곧 저들은 아직 남아있는 상수리나무숲도 베어내려고 할 것입니다. 합법이라는 이름으로 공사를 저지할 수가 없어 너무나 답답합니다. 그래도 우리는 달비골 등산로에서 서명을 계속 받고 있습니다. 공사가 아무리 진행이 되어도 우리는 반대한다는 뜻을 전하려는 것입니다. 우리는 끝까지 공사과정을 지켜볼 것이며, 완공이 되고 개통이 되어도 그 후의 일들도 지켜볼 것입니다. 앞산을 위해서 조금이라도 지켜줄 수 있는 일이 있다면 그리 할 것이고, 앞으로 또다른 앞산이 뚫리지 않도록 하기 위해서 애쓸 것입니다.

 지난 2월 달비골 벌목저지 싸움에서 6명이 억울하게 고소고발되어 있는 상태이기도 합니다. 앞산을 위해서 여러분의 후원과 응원이 큰 힘이 될 것입니다.  우리농촌을 살리고, 우리가족의 건강을 챙기고, 맛난 식탁을 위해서도 마늘 많이 사 주시기 바랍니다.


 

 ▣가격 :

  ◈ 대(4~5kg) : 17,000원

  ◈ 중(3kg내외) : 9,000원

    (마늘 한 접은 100통이고

    굵기에 따라 두 종류로 선별했음)




▣ 의성마늘의 특성

- 한지형 마늘로서 쪽수가 적으며(6~7쪽) 단단하고 저장성이 높다.

- 특이한 기후(한서의 차와 밤과 낮의 온도차가 심함) 및 토양(모암이 혈암)으로 마늘의 유효성분이 높으며 마늘 고유의 향과 약리작용이 뛰어나다.

- 의성마늘은 타 지방산보다 다대기를 만들시 끈적이는 즙이 많아 김치 담금시 강력한 살균력    으로 신맛을 억제하고 五味가 고루 배합되어 그 맛의 차이로 타 지방산과 비교된다.

- 외형상 특징으로 타 지방산보다 구의 고가 높으며 덧쪽이 없고 쪽이 균일하다.

- 이용 방법 : 삽겹살과 함께 쩝~, 후라이펜에 구워먹기

             껍질채 전자레인지에 1분 돌려 까서 먹기

             편도선에 구운 마늘 아침,점심,저녁 한 통씩 먹으면 끝~~

             (좋은 아이디어 제공하시는 분께 마늘 한 접을 상으로 드립니다.)


▶ 생산자: 하등조 (의성군 안평면 기도리 440번지)

▶ 신청 : 공간앞산달빛카페 cafe.daum.net/lovedalbigol

          010-3543-8969(우충훈) 010-9355-8115(하외숙)

▶ 배송 : 앞산꼭지, 7월 6일부터 배송함

▶ 입금 : 농협 298-02-224590 (예금주 : 우충훈)


앞산을꼭지키려는사람들