도토리묵을 가지런히 채썰어 황기, 둥굴레, 구기자, 당근, 사과, 채소 등을 넣고 푹 끊였다 식인 맛물을 붓고 묵은 김장김치와 오이 김을 얹어 먹는 도토리묵 냉채. 노란 기장밥과 함께 먹습니다.